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包丁

【切れ味評価付き】料理人が選ぶおすすめの包丁(三徳包丁・牛刀)

// 【ふるさと納税が大詰め】 包丁+Amazonギフト券、楽天ポイントがもらえる! ふるさと納税Amazonギフト券が欲しい人はこちら ふるさと納税楽天ポイントが欲しい人はこちら 家庭料理は毎日のことなので面倒に感じるときもありますが、「いい包丁で料理する…

料理人が選ぶ!プレゼントにおすすめの包丁と選び方【母の日や料理人に最適!】

画像引用元:楽天市場松尾刃物 源泉正 桜花鏡面 SAVIN(サビン)V-10YAMATO 6寸(180mm) ここでは、贈り物としての包丁という視点でおすすめの包丁について書いています。 正しい家庭用包丁の選び方を前半で、プレゼント用におすすめの包丁を後半で紹介しま…

【おすすめの砥石】シャプトン「刃の黒幕」なら初心者でもシャキッと研げる

おすすめの砥石を1つ教えてと言われたなら、「シャプトン」と答えます。シャプトンはメーカー名です。シャプトンの「刃の黒幕」シリーズがおすすめの砥石です。 もちろん僕の個人的な意見ですが、この砥石の評判は圧倒的です。一般家庭で研ぐ人から、プロの…

ペティナイフの選び方とおすすめ人気ブランド(+藤次郎レビュー)

母の日の贈り物に包丁なんてどうでしょう? 包丁は毎日使う実用的な道具なので、使い手に合った包丁をプレゼントとして贈るととても喜ばれます。色んな種類の包丁がある中で、女性に贈るなら小さいサイズの包丁がいいです。なぜなら、女性は手が小さいからで…

和包丁(薄刃)で剥く!「より人参」の作り方-刺身のつま、サラダのトッピングにおすすめ

朝から夕食のカレーを仕込むために台所に立っていたら、ふと人参が目に入ったので、根菜を下茹している間に「より人参」を作ってみました。 昔は仕事でよくやっていたけど、4年ぶりです。 より人参というのは、こういうやつです。クルクルって。 少し真面目…

【厳選】かっこいい包丁は『ダマスカス包丁』がおすすめ!人気のダマスカス三徳包丁、牛刀

2017年1月14日更新 ダマスカス包丁といって、男のロマンを語るのに最適な包丁があります。要するにかっこいい包丁です。こういう感じです。 (画像引用元:Kai Corporation.) この波紋のような神秘的なマーブル模様が男心をくすぐります。全員ではないです…