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包丁

ペティナイフの選び方とおすすめ人気ブランド(+藤次郎レビュー)

母の日の贈り物に包丁なんてどうでしょう? 包丁は毎日使う実用的な道具なので、使い手に合った包丁をプレゼントとして贈るととても喜ばれます。色んな種類の包丁がある中で、女性に贈るなら小さいサイズの包丁がいいです。なぜなら、女性は手が小さいからで…

和包丁(薄刃)で剥く!「より人参」の作り方-刺身のつま、サラダのトッピングにおすすめ

朝から夕食のカレーを仕込むために台所に立っていたら、ふと人参が目に入ったので、根菜を下茹している間に「より人参」を作ってみました。 昔は仕事でよくやっていたけど、4年ぶりです。 より人参というのは、こういうやつです。クルクルって。 少し真面目…

【切れ味評価付き】料理人が選ぶおすすめの包丁(三徳包丁・牛刀)

【2017年5月28日更新】 家庭料理は毎日のことなので面倒に感じるときもありますが、「いい包丁で料理する」というスパイスを加えれば、台所に向かうのも楽しくなります。 包丁の切れ味一つで食材の切り口も変わり、味にも影響がでてきますので料理好きは包丁…

【厳選】かっこいい包丁は『ダマスカス包丁』がおすすめ!人気のダマスカス三徳包丁、牛刀

2017年1月14日更新 ダマスカス包丁といって、男のロマンを語るのに最適な包丁があります。要するにかっこいい包丁です。こういう感じです。 (画像引用元:Kai Corporation.) この波紋のような神秘的なマーブル模様が男心をくすぐります。全員ではないです…

料理人が選ぶ!プレゼントにおすすめの包丁と選び方【母の日や料理人に最適!】

【2017年5月3日更新】 画像引用元:楽天市場松尾刃物 源泉正 桜花鏡面 SAVIN(サビン)V-10YAMATO 6寸(180mm) 料理人・プロ向けの堺のおすすめ包丁はこちらで特集しています。 関連料理人・プロご用達!堺の包丁ブランド『堺孝行』-グランドシェフシリーズ…