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料理人が選ぶ!プレゼントにおすすめの包丁と選び方【母の日や料理人に最適!】

画像引用元:楽天市場松尾刃物 源泉正 桜花鏡面 SAVIN(サビン)V-10YAMATO 6寸(180mm) ここでは、贈り物としての包丁という視点でおすすめの包丁について書いています。 正しい家庭用包丁の選び方を前半で、プレゼント用におすすめの包丁を後半で紹介しま…

【厳選】かっこいい包丁は『ダマスカス包丁』がおすすめ!人気のダマスカス三徳包丁、牛刀

2017年1月14日更新 ダマスカス包丁といって、男のロマンを語るのに最適な包丁があります。要するにかっこいい包丁です。こういう感じです。 (画像引用元:Kai Corporation.) この波紋のような神秘的なマーブル模様が男心をくすぐります。全員ではないです…

家庭料理をお店の料理に近づけるための6つの提案

ぼくは家でも料理を作るし、料理人として料理屋でも働いていた。だから、どちらの作り手の気持ちもわかるのだけれど、常々思っていたことがある。それを書きたい。 まず、「家庭料理と料理屋の料理は全く別物、家で同じものを求められても困る」と、いいたい…